たてのです。
　
この（出版というか印刷というか編集というか…）業界は、とかく時間のリズムが崩れやすいことで有名？かと思います。
　
〆切前の追い込みの時期などは特に厳しく、かくいう自分も朝食兼昼食が午後７時以降！なんていうこともザラだったりします…
　
ですから、ひとつの仕事に区切りがつくと、どうしても行きたくなってしまいます。
　“まともな”時間のランチ
　
つい先日も、毎月恒例の仕事の〆切を乗り越えた日に食べに行きました。メニューは『土鍋ハンバーグ』!!
　

　
土鍋は分かりますが、まったくもってハンバーグの見えない写真でスイマセン（汗）
こちらのお店は「土鍋ハンバーグ 北斗星 狸小路５丁目店」。ウィンズの１階にあるお店です。
　
その名の通り、１人用の土鍋で煮込んだハンバーグを食べさせてくれる店でして、この日は看板メニューというブラウンシチュー煮込みハンバーグ（892円）を注文。
メニュー表には「シチューはご飯にかけて食べていただくのもオススメです」といった文言が書いてあったので、さっそく試してみたところ…口の中を火傷（！）しましたが、確かにおいしい!!　濃厚なハヤシライスといった感じでしょうか、ハンバーグなしでもぜんぜんご飯がすすみます。ちなみに同店、ライスのおかわりは無料です。
　
実は「北斗星」さんは、仕事で１年ほど前に新店リサーチした際に「今度行ってみよう」と思ったお店。実際に食べに行くまでに１年とは…我ながら腰が重すぎです。
　
こんなにおいしい店のことを１年間も放っておくとは、なんてもったいないことをしたのだろう。「情報は鮮度が命」という言葉をつくづく思い知らされた、とある日のランチでした。